Атмосферный вечер в пространстве MOBILIERE объединил эстетику вкуса, итальянский темперамент и кулинарное мастерство.

За импровизацией у плиты — шеф Жан Батиста Челотто, обладатель международной премии Luxury Chef of the Year.

Итальянский экспромт от маэстро — живая гастрономия, созданная здесь и сейчас, в сопровождении тёплых встреч и новых знакомств.

Каждое блюдо было создано на технике Gaggenau, — безупречно: точность температур, идеальная текстура, выразительный вкус.

Поздравили Жан Батиста с престижной наградой — победой ресторана Bistro Sì в номинации «Лучший итальянский ресторан аутентичной кухни» на Fashion Destination Awards 2025, премии в области туризма класса люкс.
⠀
Обсудили, как техника Gaggenau, раскрывает возможности шефа — точная, деликатная, идеальная для гастрономического импровизационного театра.
⠀
Поговорили и о кухне Old Line, где эстетика и качество чувствуются в каждом прикосновении: текстура древесины, запах натуральных материалов, обволакивающее пространство, созданное для работы и вдохновения.
⠀
А ещё — о сыроварне внутри Bistro Sì. Это отдельная история. Мы с уверенностью рекомендуем попробовать их сыры — настоящий вкус Италии, произведённый в Москве.

Благодарим гостей за доверие к эстетике и качеству.

MOBILIERE — пространство, где гастрономия и технологии говорят на одном языке.