Во время мастер-класса в салоне MOBILIERE шеф-повар Вячеслав Мигас приготовил ростбиф, показав, как легко управлять процессом.

Камерный вакууматор Gaggenau — это три уровня вакуумации, возможность быстрой и глубокой мариновки, удобное управление и деликатная работа с продуктом. А пароконвектомат с функцией су-вида берёт на себя всю ответственность за точность температуры и текстуру блюда — вы просто выбираете режим и нажимаете старт.

Откройте для себя технологии Gaggenau в атмосфере MOBILIERE.