Духовой шкаф — пароварка

 

GAGGENAU

GS271100

Комбинированный духовой шкаф-пароконвектомат GS271100 серии Minimalistic, с подключением к воде

Атрибуты Значение
Габариты 60 × 45 см
Серия

Minimalistic

Цвет

Gaggenau Onyx

Навес двери

слева

Фабрика

Gaggenau

Тип техники

Духовые шкафы — пароварки

Доступно для предзаказа


Описание

Установка вровень с поверхностью

Полностью стеклянная дверца без ручки с электронным открыванием.

Полностью сенсорный дисплей с кольцом управления из нержавеющей стали.

Подсветка и индикация реагируют на присутствие пользователя.

Фиксированное подключение подачи и слива воды. Внешний парогенератор.

Автоматическая очистка с превосходными результатами, в том числе для сильно загрязненных поверхностей.

Горячий воздух от 30 до 230 °C можно комбинировать с выбранным уровнем влажности 0%, 30%, 60%, 80% или 100%.

Приготовление су-вид с точной регулировкой температуры.

Гриль по всей поверхности за стеклокерамикой, комбинируется с циркуляцией воздуха до 230 °C и паром.

Автоматические программы и рекомендации по настройкам.

Полезный объем 50 литров.

Режимы

Горячий воздух + 100% влажности.

Горячий воздух + 80% влажности.

Горячий воздух + 60% влажности.

Горячий воздух + 30% влажности.

Горячий воздух + 0% влажности.

Гриль + циркуляция воздуха.

Уровень гриля 1 + влажность.

Уровень гриля 2 + влажность.

Приготовление су-вид.

Приготовление при низкой температуре.

Расстойка теста.

Поддержание в тепле.

Размораживание.

Регенерация.

200 программ (автоматические программы и рекомендации по настройкам).

Возможность сохранения до 30 избранных программ.

Управление

Дверца с плавным открыванием (угол открывания 110°).

Электронное открывание дверцы.

Полностью сенсорный дисплей с кольцом управления.

Доступно 42 языка интерфейса.

Распознавание пользователя, регулируемое расстояние.

Информационные тексты для получения дополнительной информации.

Анимированные краткие руководства по эксплуатации прибора.

Особенности

Гриль по всей поверхности мощностью 2 кВт за стеклокерамикой.

Вентилятор горячего воздуха вращается в обоих направлениях для идеального распределения тепла.

Подключение термощупа (можно использовать термощуп духовки).

В режиме горячего воздуха гриль можно кратковременно включить для более подрумяненного продукта.

Подача пара.

Отвод пара.

Автоматическое определение точки кипения.

Точный контроль температуры с отображением текущей температуры.

Функции таймера: время приготовления, окончание приготовления, обратный отсчёт.

Длительный таймер с предустановленными циклами нагрева.

Программируемое автоматическое открывание дверцы по окончании приготовления для предотвращения пережаривания.

Оптимальный обзор продукта благодаря боковой подсветке.

3 уровня противней.

схема установки