Дорада с лимоном

Ингредиенты 2 дорады 3 луковицы 1 лимон 50 мл белого сухого вина 4 ст. л. [...]

Жареный лосось с соусом из спаржи

Ингредиенты 4 филе лосося 10 cтеблей белой спаржи 20 стеблей зеленой молодой спаржи 100 г [...]

Запеченная говяжья вырезка

Ингредиенты 1,5 кг говяжьей вырезки 2–3 зубчика чеснока оливковое масло сухой тимьян 1–2 веточки свежего [...]

Запеченное рыбное филе

Ингредиенты 1 кг филе белой морской рыбы 50 г сливочного масла 2 зубчика чеснока маленькая [...]

Индейка по-ирландски

Ингредиенты 1 индейка весом до 4–5 кг 100 мл виски 150 мл оливкового масла 2 [...]

Кролик по-домашнему

Ингредиенты тушка кролика весом 1,6–1,8 кг 4 крупных мясистых помидора 3 средние луковицы 3 морковки [...]

Куриная грудка с грибным ризотто

Ингредиенты 5 куриных грудок 300 г риса арборио 1 л куриного бульона 70 г твердого [...]

Куриные крылышки с чесноком и медом

Ингредиенты 8 куриных крылышек 100–150 мл куриного бульона 500 г мелкого картофеля 200 г зеленой [...]

Английский ростбиф

Ингредиенты 1 кг толстого или тонкого края говядины соль свежемолотый черный перец Приготовление Обсушить мясо [...]

Баранья нога под корочкой из сыра пекорино

Ингредиенты 1,8–2 кг бараньей ноги на косточке большой пучок петрушки сок и цедра 1 лимона [...]