Булочки с ветчиной

12-16 небольших готовых булочек
Начинка:
½ яйца
120 г ветчины, мелко порезанной
2 ст. л. тертого сыра
½ пучка зеленого лука, мелко порезанного
Порошок паприки
Соль
Перец

• Смешать все ингредиенты для начинки.
• Порезать по горизонтали все готовые булочки.
• Положить начинку на нижнюю часть булочек и накрыть ее верхней частью.
• Положить на противень бумагу для выпекания и положить булочки поверх нее.
• Поместить стальной противень в холодную камеру на уровень 2. Горячий воздух с паром 220°С, 8 минут.
• Совет:
  Можно вместо булочек использовать круассаны, в этом случае к времени приготовления добавить 3-5 минут.