Ингредиенты
Перфорированный лоток, ⅔ GN
500 г зеленой кустовой фасоли
250 г томатов черри
200 г грибов
Чабер, мелко порубленный
Соль
Перец
Приготовление
- Срезать стебли с фасоли и удалить волокна. Порезать томаты черри пополам. Порезать грибы пополам и на четыре части.
- Положить овощи в перфорированный лоток, сверху посыпать чабером.
- Поместить перфорированный лоток в холодную камеру на уровень 2. Приготовление на пару 100°С, 40 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.
* рецепт от V-ZUG