Террин из печени

Ингредиенты 500 г говяжьей печени 1 луковица 1 небольшая морковка 50 мл коньяка 100 г [...]

Тунец с имбирем в японском стиле

Ингредиенты 400 г тунца 3 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. сладкого рисового вина [...]

Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком

Ингредиенты 1 л овощного или куриного бульона 500 мл кокосового молока 800 г мякоти тыквы [...]

Филе говядины с луком-шалотом

Ингредиенты кусок говяжьей вырезки весом 1,2–1,3 кг половина среднего пучка петрушки 1 веточка розмарина 8 [...]

Филе дорады с листьями шпината

Ингредиенты 600 г филе дорады 200–250 г шпината 1 небольшой огурец 100 г помидоров черри [...]

Филе лосося в миндальной корочке

Ингредиенты 600 г филе лосося 3–4 ст. л. лимонного сока 60 г сливочного масла 2 [...]

Рыбный суп в стиле буйабес

Ингредиенты 1,6–1,8 л рыбного бульона 1,3 кг филе белой рыбы 8–10 очищенных королевских креветок 6–8 [...]

Салат из зеленых овощей

Ингредиенты 100 г зеленого горошка в стручках 1 кочан брокколи 1 цукини 3–4 ст. л. [...]

Свиная вырезка в ореховом соусе с ананасами

Ингредиенты 4 порционных куска свиной вырезки небольшой спелый ананас ореховый соус для блюд японской кухни [...]

Свиная грудинка на пару

Ингредиенты 400 г свиной грудинки 100 мл овощного бульона 3–4 см свежего корня имбиря 1 [...]