Ризотто

Ингредиенты Фарфоровая форма, ⅓ GN 200 г риса для ризотто, например, Карнароли 100 мл сухого [...]

Полента с овощами

Ингредиенты Неперфорированные лотки, ⅓ GN, 2 шт. Полента: 200 г кукурузной муки «Брамата» 200 мл [...]

Чечевица с манными клецками

Ингредиенты Фарфоровая форма, ⅓ GN Фарфоровая форма, GN Клецки: 700 мл молока ½ ч. л. [...]

Выпечка под аперитив

Ингредиенты 2 листа слоеного теста 2 ст. л. оливкового масла Листья орегано Листья чабреца 30 [...]

Булочки с ветчиной

Ингредиенты 12-16 небольших готовых булочек Начинка: ½ яйца 120 г ветчины, мелко порезанной 2 ст. [...]

Булочки с творогом

Ингредиенты 12-16 небольших готовых булочек Начинка: 75 г мягкого нежирного творога 50 г тертого сыра [...]

Капустный салат с беконом и крутонами

Ингредиенты 800 г белокочанной капусты, порубленной 100 г бекона, полосками 2 ст. л. оливкового масла [...]

Салат с луком-пореем, сыром фета и изюмом

Ингредиенты 800 г лука-порея, мелко порубленного 3 ст. л. изюма 200 г сыра фета, квадратиками [...]

Рулет из судака с лососем

Ингредиенты Форма для паштетов полукруглая, 0,7 л 300 г свежего филе судака, кубиками 5–6 листьев [...]

Рулет из дичи

Ингредиенты Фарфоровая форма, ⅓ GN Форма для паштетов полукруглая, 0,7 л Маринад: 100 мл красного [...]